沖の島のグルメ

   沖の島では古くから落花生が栽培されています。
   一説では江戸時代から受け継がれている古代種と言われています。
   島の豆は海外産や他の国内品種よりもコクや香りがあり、美味しいと言われています。
   高知新聞様が2019年11月26日に記事にしてくださっているのでご紹介します。
   ⇒落花生の倍以上の大粒、濃厚な味…高知伝統の｢唐人豆｣に著名料理人が熱視線

   

沖の島集落活動センター妹背家 生活支援部 お惣菜作り

   ・お惣菜作りの活動の様子
   

沖の島集落活動センター妹背家 産業開発部 お土産開発

   ・お土産作り